Kolagen je beljakovina, ki pomaga ohranjati našo kožo, lase, nohte in sklepe zdrave in močne. Na žalost naša telesa s staranjem proizvajajo manj kolagena, kar povzroča gube, bolečine v sklepih in druge znake staranja. Na srečo obstajajo živila, ki vsebujejo kolagen, ki dopolnjuje naše telo in nam pomaga ohranjati mladosten sijaj.
Teh 10 živil je priporočljivo uživati, če želite povečati količini kolagena v vašem telesu:
- Kostna juha – je narejena iz kuhanih kosti in vezivnega tkiva, kot so vezi in kite, ki proizvajajo tekočino, bogato s kolagenom. Znano je, da kolagen v kostni juhi pomaga obnoviti zdravje črevesja, podpira sklepe in kosti ter izboljša elastičnost kože.
- Jagode – so fantastičen vir vitamina C, bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena, saj je bistvena sestavina sinteze kolagena. Vitamin C pomaga pri pretvorbi aminokislin v kolagen, ki je bistvenega pomena za izgradnjo in obnovo tkiva.
- Jajčni beljak – je odličen vir prolina, neesencialne aminokisline, ki je ključnega pomena za tvorbo kolagena. Prolin pomaga oblikovati kolagenovo strukturo trojne vijačnice, ki mu daje stabilnost in moč.
- Temnolistnata zelenjava – zelena zelenjava, špinača in ohrovt so polni vitamina C, ki pomaga pri proizvodnji kolagena. Vsebujejo tudi klorofil, ki pomaga pri razstrupljanju telesa in ohranja zdravo kožo.
- Citrusi – Kot smo že omenili, je vitamin C nujen za proizvodnjo kolagena. Citrusi, kot so pomaranče in limone, so odličen vir tega vitamina.
- Oreščki – mandlji, orehi in indijski oreščki vsebujejo veliko bakra, ki pomaga pri sintezi kolagena. Baker je mineral, ki pomaga aktivirati encime, ki proizvajajo kolagen. Ima tudi protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati zabuhlost in vnetje vaše kože.
- Avokado – je fantastičen vir zdravih maščob, antioksidantov in redkega sladkorja, imenovanega D-manoheptuloza. D-manoheptuloza pomaga podpirati proizvodnjo kolagena in lahko poveča sposobnost telesa za obnavljanje kože in tkiva.
- Losos – je poln protivnetnih maščobnih kislin omega-3, ki pomagajo podpirati zdravo proizvodnjo kolagena. Poleg tega so študije pokazale, da lahko uživanje lososa pomaga izboljšati elastičnost in navlaženost kože.
- Piščanec – je odličen vir kolagena, saj ga pogosto zaužijemo s kožo in kostmi. Uživanje piščanca z juho iz kože ali kosti lahko izboljša bolečine v sklepih in izboljša zdravje kože.
- Česen – je poln žvepla, vitalnega minerala, ki pomaga proizvajati kolagen. Žveplo je potrebno za aminokislino cistein, pomembno za sintezo kolagena.
Vključitev kolagenskih živil v našo prehrano lahko dopolni naše telo in upočasni proces staranja. Začnite vključevati teh 10 živil v svoje obroke in že boste na poti do bolj zdravega in mladostnega videza!